Un piatto del territorio abruzzese (la “capra alla neretese”, forse la più famosa ricetta italiana con la carne di capra),
lo chef LORENZO FERRETTI che conduce un ristorante in una dimora storica di Corropoli (Palazzo ducale della
Montagnola) e il giornalista ANTIMO AMORE della testata regionale della RAI sono gli ospiti d’onore della cena di
sabato 29 ottobre 2016 presso la Bibliosteria di Cà Berizzi. Il motivo, l’interesse, l’argomento di discussione della serata è
un viaggio nelle tradizioni pastorali della cucina abruzzese delle zone collinari e montane: si parlerà di paesaggi, di storia
e di cultura (anche materiale) dell’Abruzzo teramano e in particolare della Val Vibrata. Cenando tutti allegramente allo
stesso tavolo, conosceremo eccellenze agroalimentari, prodotti, vini di qualità, incontreremo tradizioni diverse e persone
dalla mano sapiente che hanno saputo allevare capre e pecore anche in aree aspre e difficili, come pure sono stati capaci
di realizzare cibi e bevande indimenticabili. Un viaggio enogastronomico in Abruzzo. Sarà presente anche lo scrittore
FRANCESCO GALIFFA, che illustrerà il suo ultimo libro “Nel regno dei legumi”.