Il territorio del Gemonese, all’imbocco della valle del Tagliamento, è un luogo di passaggio, dove i commerci, le migrazioni,
gli spostamenti stagionali hanno portato con sé culture e colture, piatti e sapori di provenienze diverse. Qui opera
l’Ecomuseo delle Acque, impegnato a interpretare il patrimonio agroalimentare locale, i cui prodotti simbolo sono il Pan
di sorc (http://www.pandisorc.it/) e il Formaggio di latteria turnaria (https://latterie.wordpress.com/) di Campolessi
di Gemona, entrambi presìdi Slow Food. Interverranno le cuoche Aurora e Maria Londero e il direttore dell’Ecomuseo
delle Acque del Gemonese Maurizio Tondolo. Costo di partecipazione alla serata: Euro 30,00 – Chi partecipa a tutte le
cinque serate in programma ha diritto ad una cena gratuita (Euro 120,00 anzichè 150,00) – Chi partecipa ad almeno
quattro serate ha diritto ad ottenere un volume omaggio dal Centro Studi Valle Imagna.