CONTO SU DI TE. TRENTATRÈ AFORISMI DI FINE PASTO. PRESENTAZIONE DEL “PORTACONTO” DI MARIO CORNALI

PRESENTAZIONE DEL NUOVO LIBRO DEL CENTRO STUDI VALLE IMAGNA
Mario Cornali, cuoco con la passione della scrittura, ci trasmette, attraverso una
sapiente raccolta di brevi teoretiche parole, il risultato di anni di lavoro e di piaceri
cresciuti in cucina, nella pratica quotidiana della gastronomia percepita, vissuta e
proposta innanzitutto come valore umano e culturale.