APERTURA DELLA “CASA DELLO STRACCHINO”

Dal 4 giugno 2011 è aperta al pubblico la “Casa dello Stracchino” (contrada Finiletti, 17 – Corna Imagna, Bg) per la produzione e la vendita diretta al consumatore degli stracchini all’antica della Valle Imagna.

La Casa dello Stracchino è gestita dalla Cooperativa agricola “Il Tesoro della bruna”, costituita da un gruppo di piccoli allevatori zootecnici dell’alta Valle Imagna.
Nella fase iniziale sono offerti i seguenti prodotti, lavorati secondo la tecnica tradizionale con latte intero e a munta calda: strachì, cornèl, quartì e fiurìt.
Giorni e orari di apertura al pubblico:
– giovedì: dalle 15:00 alle 18:00
– sabato e domenica. dalle 09:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 18:00.